赤ワイン セラファン・ペール [2012]の買取相場価格

赤ワイン セラファン・ペール [2012]の製品特徴

セラファン・ペール・エ・フィスが手掛ける「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012」は、ブルゴーニュ愛好家垂涎の逸品です。
当ドメーヌは、徹底した収量制限と新樽を用いた贅沢な造りで知られ、非常に力強く、かつ洗練されたワインを生み出すことで定評があります。

本作の最大の特徴は、平均樹齢50年を超える古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫されたブドウを使用している点にあります。深い根から吸い上げられた大地のエネルギーが、ワインに圧倒的な凝縮感と多層的な奥行きを与えています。2012年ヴィンテージは、ブドウが健全に成熟し、力強さとフィネスが共存する素晴らしい年となりました。10年以上の時を経て、角が取れた円熟味と複雑味が最高潮に達しています。

グラスに注ぐと、黒系果実の濃密なアロマに、スパイスやなめし革、繊細なバニラのニュアンスが重なり合います。口当たりは非常に肉厚で、緻密なタンニンが心地よく、古樹由来の深いミネラル感が長い余韻を演出します。
テロワールの個性を最大限に引き出したこの1本は、コレクション価値も非常に高い名品です。特別なひと時を彩る究極のジュヴレ・シャンベルタンをぜひご堪能ください。